The Obsession Pumpkin Spice Latte are o explicație științifică

A fost un umid, lipicios de 32 ° C (sau în jurul valorii de 89 ° F), când am făcut o călătorie rapidă la magazin alimentar în pantaloni scurți și un top rezervor la începutul acestei săptămâni. În ciuda căldurii, magazinul a vrut cu certitudine să cred că a fost sezonul de toamnă - și pentru noi americanii, înseamnă condiment dovleac.

Ținând în interiorul și în afara fiecărui culoar, am fost inundat cu un rând pe rând de dovleci de dovleac M & Ms, dovleac de dovleac din dovleac, dovleac de condimente Oreos, cereale de dovleac dovleac, bere condiment dovleac, dovleac cookie-uri condiment, dovleac condiment dovleac Pop- pompon de dovleac de dovleac, hummus condiment dovleac, cremă de dovleac dovleac pentru cafeaua mea condiment dovleac …

Cu riscul de a suna mai mult ca prietenul lui Bubba, obsedat de creveți al lui Forrest Gump, să spunem doar că suntem puțin supărați. Și cu lansarea oficială a tuturor preferatelor - Starbucks Pumpkin Spice Latte - este timpul să ne întrebăm: de ce suntem atât de obsedați de dovleac condimentul totul? Chiar dacă unele produse gust, așa cum spune comicantul John Oliver, ca o lumânare ar putea gusta. (Nu voi mai menționa nume.)

Ia-l în timp ce durează

Anticiparea pentru renunțarea anuală a condimentelor de dovleac - înlocuită în curând cu bunătatea de dulce și miere-ciocolată până la iarnă - poate fi explicată printr-o teorie psihologică numită "reactanță". Pe scurt, teoria reactanței poate explica de ce răspundem atât de puternic la ediția limitată.

În timpul primei cercetări a acestei teorii din 1966, psihologul Jack Brehm a studiat efectele indisponibilității produsului asupra atractivității acestuia pentru consumatori. Participanților li sa cerut să asculte și să evalueze patru înregistrări muzicale. Ulterior li sa spus că i sa permis să păstreze una. Un grup de participanți a fost, de asemenea, informat că înregistrările pe care le-au evaluat ca a treia alegere, din păcate, nu au fost disponibile, deoarece au dispărut în timpul expedierii. Când li sa cerut să-și reevalueze ratingurile, 67% dintre participanți au clasat înregistrarea lipsă mai mare decât cea precedentă.

Marketerii au recunoscut și au pus în aplicare teoria reactanței de ani de zile. Am văzut cu toții reclamele pentru produsele "doar timp limitat!" Sau s-au simțit mai motivați să meargă la cumpărături pentru haine noi atunci când un ziar "30 de procente în afara, doar bun prin duminică" apare în ziar. S-ar putea să preferăm să mănâncă Oreos regulat, dar știind că pomul de dovleac Oreos sunt doar în jur de câteva săptămâni face din această alegere mai atrăgătoare pentru noi.

Toți ceilalți o fac

Când vine vorba de mânia de dovleac de dovleac, există cu siguranță un pic de influență socială la joc. Sigur, condimentele de dovleac sunt bune, dar sunt și ciocolată, vanilie, căpșuni, scorțișoară de mere și caramel. Dar când hrana voastră Instagram este plină de prieteni care își au primul rădăcină de dovleac a sezonului, sau când toată lumea la ora 2:00. grupul de pauze de cafea decide să meargă pentru unul, probabil că este mai probabil să obțineți unul.

Conformitatea socială este atunci când ne potrivim cu atitudinile și comportamentele noastre cu "normele" nerostite ale grupurilor mici sau ale societății în ansamblu. Fenomenul provine adesea dintr-o dorință de a se simți în siguranță într-un grup. Imaginați-vă că vă apropiați de un tribunal de mall cu cinci restaurante. Deși toate cele cinci sunt deschise și dispuse să servească, toată lumea este aliniată și mănâncă la un singur restaurant. Bazându-vă pe percepția dvs., care loc este cel mai probabil să alegeți pentru cele mai bune alimente?

Desigur, nu veți fi ostracizat de societate dacă alegeți arahidele M & M peste condimentele de dovleac la magazinul alimentar. Dar când vine vorba despre orice nebunie - brățări de palmă, Beanie Babies, Macarena și condiment de dovleac - ne face fericiți și siguri să ne simțim inclusi în restul societății.

Nostalgia caldă și fuzzy

Frunzele moarte care cad la pământ, apusurile de soare devreme, iar frigul gri din lunile iminente de iarnă nu inspiră exact sentimente pozitive față de toamnă. Dar când atașăm sensul de căzut - începutul școlii, cizmele din piele noi, eșarfele confortabile mari și sărbătorile precum Halloween și Ziua Recunostintei - este mult mai plăcută.

Injectarea de valoare în ceva - în acest caz, un sezon - stimulează sentimentele de nostalgie, care s-au dovedit a îmbunătăți starea noastră de spirit, ne fac să ne simțim mai conectați din punct de vedere social, să ne mângâiem și să ne facem mai dispuși să ne vedem într-o lumină pozitivă.

Ca și cacao fierbinte, pulovere fuzzy și culegerea mărului, aroma condimentelor de dovleac a devenit sinonimă cu toamna. Dorința noastră de a ne întoarce la aerul sălbatic în timpul unei vânturi sau a unui val de căldură este, de asemenea, însoțită, pentru mulți dintre noi, de sentimentele noastre nostalgice față de dovleac.

Sugarul face creierul nostru fericit

Ajută, bineînțeles, că cele mai multe produse de condimente din dovleac sunt superb dulci. După cum am scris anterior, creierul nostru este puternic legat pentru a răspunde gustului zahărului și al altor carbohidrați.

Acum, dacă mă scuzați, mă voi răsplăti eu însumi pentru că scriu acest articol cu ​​un dovleac de dovleac. Și, da, recunosc că am fost prima dată în linie atunci când au lansat - în ciuda termometrului citind 35 ° C (95 ° F) la momentul cumpărării mele.

Acest articol, scris de Iordan Gaines Lewis, Ph.D., a fost publicat inițial la Conversatia.