PERFECT HANGOVER CURE! Chef Igor makes BLOODY MARYS.
Cuprins:
Nici macar masa de prânz nu mai este sigură de schimbările climatice.
Strada Grub a adâncit impactul schimbărilor climatice asupra numărului surprinzător de mare de ingrediente care intră miercuri într-o Bloody Mary. Este o piesă grozavă, dar știrile nu sunt bune pentru entuziaștii supă preferată a bețului.
Experții Strada Grub a declarat că a fost de acord că ingredientele care alcătuiesc Sângelui Maris pot fi amenințate de climatul nostru în schimbare, cum ar fi roșiile, vodka, sosul Worcestershire și multe altele ar putea fi afectate de schimbările climatice, ceea ce ar afecta, la rândul său, abilitatea unui barman de a face o jumătate decentă Bloody Mary dacă mahmureala ta nu va scădea și poate cineva să-mi spună de ce soarele este atât de luminos?
Poate că știrile vor fi suficiente pentru a ieși din votul mulțimii de la brunch - un manager de bar care Invers a vorbit cu spune Bloody Marys și alte băuturi cu produse ar putea crește prețul cu aproximativ 15 la sută în locația ei din cauza unei creșteri a costurilor de producție și de vodcă pentru stabilirea.
Fructe și legume sunt în pericol
Tomatele sunt, evident, cel mai important element dintr-o Sângeros Mary. rapoarte că "fructele și legumele cultivate cu decenii în urmă au fost mult mai bogate în vitamine și minerale decât soiurile pe care majoritatea dintre noi le obțin astăzi." Deși nu s-ar păsa foarte mult cum ar putea fi băutura cu brânză cu vitamine, ingredientul prezent în Bloody Marys.
Temperaturile mai ridicate pot spori șansele ca o plantă să-și facă putregaiul, făcându-le să se curețe mai încet și să reducă cât de dulce natural este ceva asemănător unei roșii, conform Jurnalul de producție mai curată. În mod evident, acest lucru ar afecta calitatea generală a roșiilor care intră în sângele Marys.
Strada Grub constată, de asemenea, că lămâile ar putea fi afectate de schimbările climatice, dar că țelina, care este adesea inclusă într-o Mary Bloody, sa dovedit a fi "surprinzător de rezistentă".
Cartofii, grâul sau porumbul care duc la producerea de vodcă ar putea fi, de asemenea, afectați de schimbările climatice, Strada Grub rapoarte. Când Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a declarat anul 2008 Anul Internațional al cartofului, a avertizat că biodiversitatea cartofului este amenințată și că "Dacă schimbările climatice se produc drastic, zona în care cartofii sălbatici cresc în mod natural ar putea fi reduse cu atâta 70 la sută."
"Salvează băutura!"
Experții privind schimbările climatice și impactul asupra aprovizionării cu alimente la nivel mondial nu au răspuns imediat la o solicitare de comentarii de la Invers pe această temă. Cu toate acestea, mai multe barmani au avut o anumită perspectivă asupra unui posibil deficit de aprovizionare cu Bloody Mary din cauza schimbărilor climatice.
Sarah Ennis, lider de bar în New Mexico, spune Invers că franciza locală cu care lucrează are de fapt o întâlnire despre schimbările climatice și cum afectează "toate aspectele legate de alimente". Ea spune că prețurile la lămâie au crescut, iar tequila și margarita sunt amenințate, de asemenea. Ennis spune Invers:
Bloody Marys va sari în preț cu aproximativ 15% (cel puțin în locația mea) din cauza creșterii costurilor de producție, ca să nu mai vorbim de vodcă. Salvează băutura!
De ce vreau întotdeauna o mamă sângeroasă
- Shea (@SheaMarieRoos) 11 august 2018
Și Briana George, barman de carieră de peste zece ani, spune Invers că, în experiența ei, "o Mary Bloody at any function este la fel de populară ca un Budweiser la BBQ-ul din 4 iulie", iar dacă pierzi chiar și unul din ingredientele esențiale ale băuturii, "nu va fi același lucru".
În mod clar, dacă vrem să continuăm să ne bucurăm de Bloody Marys, băutura plăcută de brunch, trebuie să ne gândim serios la schimbările climatice înainte de a fi prea târziu pentru a salva băutura.
Schimbările climatice vor schimba culoarea oceanului până la sfârșitul secolului al XXI-lea
În următorii 80 de ani, părțile calde și albastre ale oceanului vor deveni mai abrupte, în timp ce părțile reci și verzi ale oceanului vor deveni mai verzi. Culoarea se datorează modului în care apa absoarbe și împrăștie lumina, care este influențată de mineralele dizolvate în apă și de prezența unor microorganisme mici - fitoplanctonul.
Schimbările climatice: NASA, NOAA Say 2018 a fost cel de-al patrulea cel mai fierbinte an de când a fost înregistrată
Atât NASA, cât și Administrația Națională Oceanică și Atmosferică (NOAA) au stabilit că anul 2018 a fost al patrulea cel mai cald an. Oamenii de știință sunt de acord că această încălzire a fost în mare măsură determinată de creșterea emisiilor în atmosferă de dioxid de carbon și alte gaze cu efect de seră, produse secundare ale activității umane.
Când vine vorba de schimbările climatice, este prea târziu acum să spunem Ne pare rău
Orice discuție despre schimbările climatice se reduce în mod inevitabil la o singură frază: două grade Celsius. Numărul oarecum arbitrar reprezintă limita grea a cantității de încălzire globală pe care o putem permite înainte de a ajunge la punctul de refuz. Anul trecut, experții de la Grupul interguvernamental privind schimbările climatice au susținut ...