Consumul multor cafea legat de riscul scăzut de deces în noul studiu

$config[ads_kvadrat] not found

? Bea corect cafeaua, ca să facă minuni pentru creier | Eu stiu TV

? Bea corect cafeaua, ca să facă minuni pentru creier | Eu stiu TV
Anonim

O lucrare publicată astăzi în JAMA Medicină internă arată că, probabil, genetica dvs. nu vă va împiedica să obțineți avantajele de cafea care îmbunătățesc sănătatea. Multe constatări din studiul despre aproape o jumătate de milion de persoane sunt fascinante, dar poate cel mai interesant este revelația că mulți britanici beau o cantitate de cafea sălbatică.

Echipa de cercetare, condusa de Erikka Loftfield, Ph.D., cercetator la Institutul National al Cancerului din SUA, a decis sa stabileasca daca consumul de cafea este la fel de benefic pentru toata lumea. Au fost multe cercetări care arată în ultima vreme că cafeaua este în general bună pentru dumneavoastră, dar ceea ce este mai puțin clar dacă există o cantitate optimă de cafea pentru a bea și dacă oamenii care nu sunt la fel de buni la metabolizarea cofeinei se bucură de multe beneficii.

"Are un aport greu, in special printre cei cu polimorfisme genetice comune care afecteaza metabolismul cofeinei, creste riscul de mortalitate?", Se intreaba echipa. Analiza lor a răspuns la aceste întrebări - și, de asemenea, a relevat unele dintre cele mai puțin obișnuite obiceiuri britanice.

Unul dintre marile lucruri despre această lucrare este că echipa de cercetare a avut o grămadă de date despre consumatorii de cafea de la care să tragă. Ei își bazează analiza pe un eșantion de 498 134 de persoane din Marea Britanie Biobank, care a colectat probe de urină și saliva de la persoane cu vârsta cuprinsă între 40 și 69 de ani între 2006 și 2010. De asemenea, organizația a colectat mod de viata date - așa știm cât de mult baut cafea - între 2006 și 2016, astfel încât analiza oferă o perspectivă atât asupra corpului, cât și asupra minții.

De aici, cercetătorii au descoperit obiceiurile de consum de cafea din setul de date, constatând că 13,4% dintre oameni au băut patru până la cinci cesti pe zi, 4,1% au băut șase până la șapte cesti pe zi și două procente au băut opt sau mai mult cești de cafea pe zi. Adaugat impreuna, asta inseamna ca 19.5 la suta din aceasta cohorta de studiu a baut cel putin patru cani de cafea pe zi. E o mulțime de cafea.

Poate că, în mod corect, echipa avea "preocupări legate de cafea" printre cei care beau mai mult de cinci cești pe zi, ceea ce ia determinat să investigheze dacă există prea multe cești. Ei au fost, de asemenea, îngrijorați de faptul că efectele pozitive documentate ale cafelei nu s-ar traduce la persoanele care metabolizează cofeina în mod diferit din cauza anumitor diferențe genetice.

Vestea bună este că au găsit o legătură între bea mai multă cafea - chiar peste opt cesti pe zi - și un risc mai scăzut de mortalitate. Asociația a avut loc chiar și pentru băutorii de cafea care erau metabolizatori lent sau rapizi din punct de vedere genetic, și nu părea să conteze dacă oamenii beau cafea instantă sau fără cafea. "Acest studiu oferă dovezi suplimentare că consumul de cafea poate face parte dintr-o dietă sănătoasă și oferă reasigurare consumatorilor de cafea", concluzionează echipa, dar au grijă să sublinieze că studiul lor este observațional și nu prezintă nici o cauzalitate.

La începutul lunii iunie a fost publicată o altă lucrare în PLOS Biologie, arătând că anumite concentrații de cofeină ar putea avea un efect de întinerire asupra celulelor îmbătrânite. Dar a existat o captură: Studiul animalelor a sugerat că va trebui să bei patru cani de cafea pe zi pentru a vedea oricare dintre aceste efecte. Din fericire pentru britanici, studiul actual sugerează că, pentru 97, 103 de cetățeni britanici, consumul de patruzeci de cești pe zi "fiziologic relevant" nu este nimic deosebit.

Aceasta este doar o aplicație a comorilor de date care pot fi găsite în acest studiu. Echipa a colectat, de asemenea, informații despre tipuri de cafea oamenii beau, de la cafea instant la espresso. De exemplu, 19% dintre consumatorii de cafea din acest studiu au raportat o băutură de cafea decafeinizată, ilustrând că utilizarea cafelelor ca proxy pentru aportul de cafeină nu este întotdeauna o măsură perfectă. Dar, deocamdată, britanicii se pot bucura de cunoașterea faptului că tradiția lor de consum de cafea este în viață și bine - și poate aduce chiar și beneficii pentru sănătate.

$config[ads_kvadrat] not found