Școala are o "piață neagră" pentru sare în mese de prânz și probleme de primă problemă

Dintre toate problemele pe care școlile publice americane le pot suporta, fie că este vorba de o finanțare insuficientă, de cadre didactice rele, sau de a preda copiilor chestii greșite, mâncarea sănătoasă are o spate. Este o problemă importantă, nu e nicio problemă, dar dacă kiddos vrea un pic de condiment în ghearele lor de găină, ce este cel mai rău care se poate întâmpla? Nu e ca și când își vor crea propria piață neagră pentru condimente.

Cu excepția faptului că, potrivit mărturiei lui John S. Payne de la Consiliul de administrație al școlii de la Blackford din Indiana, exact asta sa întâmplat.

"Poate că exemplul cel mai colorat din districtul meu este că studenții au fost prinși să aducă - și chiar să vândă - sare, piper și zahăr în școală pentru a adăuga gustul la mâncărurile de cafeterie blande și fără gust", a scris Payne. "Această economie de" contrabandă "este doar un exemplu al multora care întărește apelul la flexibilitate".

Contrabandă. Sarea și piperul sunt contrabandiști. Dacă aceasta este o problemă majoră în școlile noastre publice, noi ca o civilizație putem declara victorie. Am câștigat.

Prima lege Michelle Obama, sănătoasă, fără foame, din 2010 a fost o lege federală care urmărea să facă mese de școală publice mai puțin junk. Copiii, care nu-i plac nimic care nu ies dintr-o cutie sau sunt acoperiti de ketchup, au raspuns prin tweeting (#ThanksMichelleObama) mesele lor cele mai putin favorizate. Iar acum, se pare că se rostogolesc în perioadele de prânz cu saci de fructe de fleur de sel.

Problema mai degrabă, dacă sursele lui Payne sunt corecte, este că copiii ar putea fi atât de blandați încât sărind peste mese. El a mai spus ca 55% dintre studentii din Blackford, care sunt eligibili pentru mese gratuite sau reduse, provin din locuinte cu venituri reduse, iar unele dintre ele ar putea fi cele mai bune (sau numai) mese ale zilei la scoala. Dar, din moment ce mâncarea este "blandă" sau, pe baza meselor partajate pe Twitter, nu este suficientă sau atrăgătoare, copiii le distrug. Din 2012, participarea la mesele reduse din Blackford Count a scăzut cu mai mult de jumătate și "cu o creștere a deșeurilor alimentare".

CE ESTE UN LUNCUL DE CRESTERE #ThanksMichelleObama @MichelleObama pic.twitter.com/OPWbNybuc9

- Aaron Hester (@ ahester45) 1 mai 2015

Payne consideră că soluția constă în "flexibilitate", care permite districtelor școlare să aibă autoritatea "de a face ajustări în spiritul și intenția legii", astfel încât să poată alimenta studenții cu mese sănătoase și decente. Pentru că niciodată nu știți unde ar putea conduce o economie subterană de arome.

"Ai bunuri?", Întreabă Timmy de-a lungul mesei. Celălalt copil, un renegat într-o pălărie neagră, aruncă o pungă maronie pe picioarele lui Timmy. În interior, învelite în pungi sandwich clare, sunt premiile. Dar Timmy nu primește acest lucru gratuit.

- Spune-mi numele, celălalt copil.

Timpul buzei inferioare se scutură. "Tu ești Heisenberg", spune el.

Stă liniștit, cu ochii fixați ca un prădător.

"Ai dreptate, la naiba."