Antioxidantii in Curcuma: Curry Spice a facut mai bine soarecii la exercitiu

Turmeric, condimentul luminos, parfumat, care se transformă în galbenele curry, dezvoltă o reputație în afara bucătăriei ca supliment nutrițional. Este vorba de studii clinice, nenumărate studii care se restrânge pe aceeași concluzie: în afară de a face gust curry bun, turmeric, probabil, are unele efecte anti-inflamatorii puternice.

O lucrare publicată în 21 noiembrie în România Jurnalul de Fiziologie Aplicată a analizat în mod specific curcumina - componenta activă a turmericului, care a fost punctul central al mai multor runde de studii clinice, toate acestea demonstrând că are probabil o serie de efecte antiinflamatorii. Senior autor Lie Gao, MD, Ph.D., profesor asistent la Colegiul de Medicina al Universitatii din Nebraska, care se specializeaza in fiziologia cardiaca, explica faptul ca echipa sa a fost interesata in principal de turmeric pentru potentialul sau de crestere a capacitatii de efort - o problema comuna pentru persoanele care suferă de insuficiență cardiacă. Experimentul sau pe soareci a constatat ca dozarea cu curcumina timp de 12 saptamani a fost suficienta pentru a ajuta soarecii cu insuficienta cardiaca creste capacitatea lor de a-si exercita - dar, de asemenea, a crescut capacitatea de exercitiu de soareci perfect sanatosi.

La începutul experimentului lui Gao, șoarecii care au provocat insuficiență cardiacă, fără îndoială, s-au luptat pentru a finaliza o misiune de alergare treadmill. Dar, timp de opt săptămâni, a observat că șoarecii au reușit să meargă mai departe și puțin mai repede decât un grup de control care nu a primit turmeric. A observat același model în sănătos șoareci care au fost tratați și cu turmeric: și-au sporit capacitatea de funcționare - astfel încât au reușit să meargă mai mult timp - și viteza de rulare.

Când Gao se uita mai atent la modul în care curcumina afecta inimile acelor șoareci, nu găsi nici un efect. Puzzling, deoarece acest lucru trebuia să fie un experiment privind tratamentele pentru insuficiența cardiacă. În schimb, când sa întors la mușchii scheletici, a găsit un mecanism care ar putea fi responsabil.

Constatările lui Gao se bazează pe o serie de descoperiri din alte laboratoare, sugerând că turmericul poate ajuta organismul să se ferească de stresul oxidativ - care este, în esență, crearea de electroni necinstiți care pot provoca dezastru asupra corpului. Studiul lui Gao a analizat profund modul în care turmericul ar putea să facă acest lucru: prin creșterea producției unei proteine ​​numite Nrf2, care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. În ambele soareci sănătoși și șoarecii cu insuficiență cardiacă, el a observat același lucru. Curcumina părea să ajute organismul să producă o proteină care a pus în mișcare o cascadă de efecte antioxidante.

Curcumin upregulat o proteina numita Nrf2 in muschii scheletici, rezultand o crestere a unei baterii de enzime antioxidante si imbunatatirea apararii antioxidante ", a declarat Gao Invers. Datele noastre au aratat ca Curcumin upregulates Nrf2, atat in normala, cat si in insuficienta cardiaca muschii scheletici, sugerand un mecanism care intra in vigoare in ambele conditii.

In timp ce aceasta descoperire are probabil implicatii asupra soarecilor sanatosi, Gao este mai interesata sa caute curcumina ca terapie potentiala pentru persoanele care sufera de insuficienta cardiaca, pe care o va analiza in viitor.