"Natural" Alimentare este o schemă de marketing, deci de ce suntem în cădere pentru el?

$config[ads_kvadrat] not found

Ակտիվ ուսումնառություն․ ինչպես է փոխվում ուսուցչի դերը

Ակտիվ ուսումնառություն․ ինչպես է փոխվում ուսուցչի դերը
Anonim

Sperăm că acest lucru nu vine ca o surpriză pentru voi: Lumea "naturală" pe o etichetă de produse alimentare înseamnă literalmente zilch. Nimeni nu supraveghează ceea ce înseamnă cuvântul sau cine poate și nu îl poate folosi și, prin urmare, producătorii își pot umple recipientele cu tot ceea ce consideră potrivit și îl numesc "100 la sută natural".

Și totuși: 45% dintre consumatorii americani cred că cuvântul "natural" pe ambalaj este verificat de cineva, potrivit unui nou Rapoartele consumatorilor studiu.

Cel puțin jumătate dintre respondenți au crezut că etichetarea "naturală" a cărnii și a cărnii de pasăre garantează că nu au fost adăugate ingrediente artificiale sau culori, nu au fost utilizați hormoni de creștere artificiali, hrana animalelor nu conținea ingrediente, culori sau OMG-uri artificiale și că nu există antibiotice sau alte medicamente.

Rapoartele consumatorilor a cumpărat, de asemenea, o mână de produse etichetate "natural" pentru a expune ceea ce se întâmplă cu adevărat sub etichetă. Ancheta a găsit conservanți chimici artificiali în gustări de fructe și carne prelucrată. A găsit ingrediente modificate genetic și o substanță chimică antifungică care este de asemenea utilizată ca pesticid.

A găsit guma de xantan în cartofi dulci de cartofi "naturali", un ingredient extras dintr-un "șlam" (nu facem asta!) Produs din bacterii. Guma de xanthan poate fi folosită ca agent de îngroșare sau pentru a da alimentelor o senzație de "gust gras"."

Investigatorii au gasit, de asemenea, pulbere de celuloza in Kraft Natural Cheese, "o substanta creata in mod obisnuit atunci cand bucati de lemn, bumbac sau bambus sunt fierte intr-o solutie caustica la temperaturi ridicate - care ar trebui sa pastreze resturile de branza de la lipirea impreuna".

Dar soluționați această problemă și încă aveți o problemă. eu ști că cuvântul "natural" nu are sens asupra produselor și totuși voi alege încă un produs care are ambalaj care face să pară mai natural (gândiți-vă destul de poze ale animalelor pășunând în pășuni deschise) peste una care arată mai artificial și mai prelucrată.

Evident, există un decalaj în educație. Oamenii trebuie să știe că nu există nici o definiție a ceea ce contează ca fiind natural - este pur comercializare.

Te gândești la tine însuți: "Nu am timp să citesc lista ingredientelor pentru fiecare produs pe care-l cumpăr. Am nevoie de o cale rapidă de a lua decizii între produsele concurente, iar o scurtă privire la ambalare și marketing (și prețul) este de obicei singura resursă pe care sunt dispusă să o cheltuiesc pentru a face alegerea ".

Psihologia marketingului este înrădăcinată. De aceea Rapoartele consumatorilor nu vrea doar ca oamenii să știe că cuvântul "natural" este nedefinit, doresc ca Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente să o interzică sau să o reglementeze.

La sfârșitul zilei, producătorii de alimente vor folosi instrumentele de care dispun pentru a vă influența preferința în direcția lor. Singura soluție reală este să scoatem instrumentele dăunătoare de la ele.

$config[ads_kvadrat] not found