Secretele unui pilaf de orez cu pui, intr-adevar gustos
Cuprins:
Se pare că suntem pe punctul de a încerca să vă vindeți niște cristale de vindecare, dar este real: chimistul din universitățile din Statele Unite, India și Singapore au dezvoltat metode de filtrare a apei uimitoare, organice și cu costuri reduse, care implică fructe celulozice și deșeuri vegetale. Deși încă în stadiile incipiente, cercetarea lor ar putea fi un potențial schimbător de joc, în special pentru cei aproximativ 780 de milioane de oameni din întreaga lume care nu au acces la un sistem îmbunătățit de apă.
În centrul acestei strategii emergente se află un proces chimic numit adsorbție - care nu este o tipografie - ci, de fapt, un proces de lipire a materialelor care este diferit de absorbție. Vă puteți gândi astfel: Când un burete absoarbe apă, apa pătrunde în întregul volum, în timp ce cu adsorbție, materialul în cauză (solid, lichid, gaz, oricare dintre ele) se leagă sau este adăugat la suprafața adsorbantului, prin urmare anunț -sorption.
Suresh Valiyaveettil, profesor asociat de chimie la Universitatea din Singapore, a efectuat cercetări privind proprietățile acestor materiale de coajă de fructe și legume, deoarece cel puțin ziarul său din 2015 din jurnal Biodegradarea și biodegradarea internațională. Dar, luna trecuta, a publicat o noua colaborare cu profesorul de chimie al Colegiului Dickinson, Cindy Samet, despre cum sa predea aceleasi metode studentilor de chimie generala ca si un exercitiu de laborator.
Atât de ușor este asta. Poți să-i înveți pe adolescenți să o facă. Puteți să o faceți în bucătăria dvs. cu prietenul dvs. crocant din vara CSA. Vizita bunică și bunicul în această vară? Puteți face asta și cu ei.
Cum funcționează efectiv filtrele de fructe
În urma procedurii stabilite de Valiyaveettil în Singapore, Samet și elevii ei au eliminat mai întâi impuritățile solubile în apă de pe suprafața cojilor, precum și din semințele adsorbante, mai întâi prin fierberea acestora, apoi prin uscarea lor. Au fost apoi zdrobite pentru a-și spori suprafața interactivă în timp ce se află în apele contaminate.
"Am replicat rezultatele din laboratorul lui Suresh cu avocado și apoi am studiat culturile și semințele de fructe și legume care nu au fost testate niciodată," a explicat Samet într-o declarație. "Acest lucru este interesant, pentru că este probabil ca această metodă de purificare să se poată face de la laborator la bucătărie".
Mai exact, ea și studenții ei Dickinson au descoperit că semințele de lamaie sunt capabile să elimine 100% din contaminanții cu plumb, în timp ce coaja de lamaie a eliminat 96,4%. Cojile de coajă s-au dovedit a fi la fel de impresionante, eliminând 100% din ionii de plumb în apă. Semințele de orez, totuși, au eliminat doar 50%.
De fapt, există un corp în creștere al acestei cercetări. Mango și coji de portocale se dovedesc a fi eficace în eliminarea ionilor de plumb - 99 miligrame pe gram de coajă și 75 miligrame de miligrame pe gram de coaja - precum și în eliminarea unor cantități semnificative de cadmiu, nichel, cupru, si altii. Un studiu din 2012 a arătat că tulpinile de floarea-soarelui ar putea trage aproximativ 182 miligrame de ioni de plumb pe gram de coaja.
Cantitatea de materie vegetală de unică folosință pe care cercetătorii o încearcă, cu rezultate interesante, este oarecum uimitoare; turbă, pietre de caise, pin, fibre de cânepă (iad, da), pulbere de frunze de bambus, ceva numit bagasse de struguri.
Este o mulțime de a lua, dar ideea de bază este că aceste materiale sunt în cele din urmă mai ieftine și, în combinație potrivită, la fel de eficiente sau mai bune decât industriale fabricate de cărbune activ, care este comun în filtrarea apei de azi.
Samet speră că lucrul cu studenții săi va conduce la ceva pe care oamenii îl pot face acasă în bucătărie pentru a-și îmbunătăți calitatea apei în întreaga lume. Dar, intre timp, exista o multime de experimente de baza de facut.
"Este minunat să avem un repertoriu al unor proiecte mari cu o temă asemănătoare cu alimentația, durabilitatea și chimia verde", a spus ea într-un interviu cu Dickinson la începutul proiectului. "Acest domeniu de cercetare ne oferă suficient pentru a lucra, de fapt, de ani de zile".
De ce blocul de legume ar putea pune semnături în curând pe tot ceea ce mâncați
Atunci când un pachet poartă eticheta "Carne de vită australiană", există doar o șansă de 50-50 de carne din interior, de fapt carne de vită australiană. Frauda în industria alimentară mondială a devenit o problemă costisitoare și periculoasă, dar blocul poate fi capabil să combată frauda și să îmbunătățească siguranța alimentară.
"Păsările supărat" a fost doar începutul, "Ninja de fructe", de asemenea, realizat într-un film
În timp ce Hollywood se grăbește să facă din ce în ce mai multe filme bazate pe proprietăți deja existente, jocurile mobile arată ca fiind cea mai mare mână de aur pentru proprietățile fierbinți. Ei au avantajul de a veni cu un fanbase încorporat. Împreună cu o colecție rapidă de filme bazate pe jocuri mobile, The Hollywood Reporter confirmă acum ...
Teenul indonezian folosește metoda de filtrare a apei Genius pentru a supraviețui 49 de zile pe mare
Timp de 49 de zile, Aldi Novel Adilang a fost blocat în Oceanul Pacific. Bărbatul de 18 ani a rămas blocat la jumătatea lunii iulie. și a fost salvat lângă Guam. Consulul general al Indoneziei, Mirza Nurhidayat, spune că Adilang "a băut prin consumul de apă din hainele sale umectate de apă de mare".