Ziua națională a Margaretei: Istoria misterioasă din spatele băuturii

22 februarie este Ziua Națională a Margaretei, o sărbătoare dedicată pătrunderii margilor gustoase. În cazul în care nu ați sărbătorit înainte, margarita este în mod obișnuit compusă din tequila, triple sec și suc de lămâie. Acestea pot fi servite fie înghețate, fie pe roci (cu cuburi de gheață), cu o veritabilă cornucopie de fixări și arome suplimentare.

În 2008, margarita a trecut martini ca cea mai comandată băutură din Statele Unite. Dar, în ciuda popularității sale, se știe puțin despre povestea originii margaritei. Iată trei teorii despre cum sa născut margarita.

O băutură făcută pentru un rege

Unul dintre aprecierile populare privind invenția margaritei provine din Mexic. Marjorie King, actriță de film B și showgirl Ziegfeld, a frecventat un bar deținut de Danny Herrera lângă Tijuana. Legenda spune că regele era alergic la toate băuturile alcoolice, cu excepția tequilei, și a refuzat să bea băuturi nealterate. Deci, Herrera a amestecat băuturi noi pentru Regele până când a descoperit una care îi plăcea.

Rețeta finală? "Două părți Cointreau și un suc proaspăt de lămâie, scuturat cu gheață ras și servit într-un pahar cu suc de lămâie și sare", potrivit Los Angeles Times. Herrera și-a numit noua combinație "Margarita", o traducere în limba spaniolă a lui Marjorie.

Cocktailul eponos

Normal, Herrera nu este singura persoana care a pretins ca este inventatorul margaritei. In conformitate cu Smithsonian, socialista bogata Margarita Sames pretinde că a creat băutura la casa ei de vacanță din Acapulco, Mexic, în 1948. Unul dintre oaspeții ei în acel moment a fost antreprenorul hotelului Tommy Hilton, care a adăugat margarita la meniul barurilor din hotelurile sale la scurt timp după Momentul de inspirație al lui Sames.

Din păcate, contul lui Sames nu se oprește după multă examinare. Așa cum am subliniat Vinepair, Jose Cuervo a început să difuzeze anunțuri de margarită în 1945, așa că băutura trebuie să fi fost inventată până atunci.

O propunere darwiniană

O altă teorie, subliniată de National Geographic, margarita a evoluat dintr-un cocktail mai devreme denumit "margareta". Marginea este o combinație de băuturi tari și suc de citrice acoperite cu grenadină și servită pe gheață. Pentru că o margaretă putea fi servită cu orice tip de băutură, era doar o chestiune de timp înainte ca margaretele tequila să devină o opțiune populară. Datorită răsuflării mexicanei pe băutura clasică, oamenii au început să se refere la margaretele tequila ca "margaritas", cuvântul spaniol pentru "daisy".

Având în vedere surplusurile de povestiri de origine, s-ar putea să nu știm niciodată adevăratul inventator al cocktailului. Dar ei spun că istoria este scrisă de victorie și nimeni nu câștigă ca margarita.