Fiziologia bruta a Burrito de 30 de lire "Gran Chingon Challenge"

Dacă doriți să dețineți o participație de 10% în noul magazin Brooklyn taco Don Chingon, tot ce trebuie să faceți este să lustruiți un burrito de 150 de dolari, de 30 de kilograme într-o oră. Internetul vă va spune acest lucru, deoarece internetul a fost foarte entuziasmat de "Gran Chingon Challenge" săptămâna trecută. Ceea ce internetul nu vă poate spune este că aproape sigur nu veți reuși dacă nu sunteți un consumator profesionist competitiv. Câștigătorii de publicitate sunt un lucru, dar și biologia umană.

"Un consumator de viteză are mult mai multe șanse de a trage acest lucru decât o persoană imensă cu un apetit enorm", spune dr. Marc Levine, radiolog de la Universitatea din Pennsylvania Invers. Chiar dacă cineva a fost obeză morbidă, spune dr. Levine, 30 de kilograme de mâncare dintr-o dată sunt prea multe pentru a face față. "Ei ar fi atât de plini încât să se oprească înainte să se poată apropia de limită".

În singurul studiu publicat pe tema fiziologiei constante a alimentației, pe care Levine îl descrie drept "pseudoscientific", un consumator competitiv și un subiect de control au mâncat cât de mulți hot-dogs au putut în 12 minute. (A fost un experimental n din 1 este motivul pentru auto-depreciația științifică a lui Dr. Levine.) Răsucirea a fost că brăzdarele s-au îndreptat spre stomacuri acoperite cu bariu, permițându-le lui Levine să-și facă razele X pe burtă pe măsură ce se umpleau.

Levine avusese anterior în vedere două teorii ale unei alimentații competitive: fie stomacurile consumatorilor trebuie să se scurgă în intestinul subțire mai rapid decât media, fie să se extindă. "Și nu știu cum să pregătești un stomac să se golească mai repede", spune el. "Trebuie să fie ca stomacul să se extindă mai mult".

Și așa a fost. Levine descrie mâncătorul de viteză cu care lucra ca un tip "minunat", cu un abdomen plat și tonifiat. El îi descrie pe frați ca fiind multitudini. "După aceea", spune el, "se pare că îi plăcea că avea o sarcină pe termen scurt."

Așa cum a prezentat Levine și colegii săi în 2007 în American Journal of Roentgenology, subiectul controlului a mâncat șapte hot dog în 12 minute și sa simțit rău. Mâncătorul competitiv, cunoscut ca un "gurgitator" în limbajul circuitului alimentar, a sufocat 36 de câini calzi înainte ca cercetătorii să-l taie. ("Dumnezeu să-i interzică stomacul perforat, ar trebui să-l grăbiți spre OR").

Evaluând imaginile radiografice, Levine observă câteva lucruri: în spatele lui, stomacul consumatorului de viteză a fost mai puțin constrictiv puternic - mai slăbit - de la început, apoi balonat în timp ce se umplea de mâncare, împingând celelalte organe interne din cale. Ca să-i ducă pe franci atât de repede, o linie de asamblare de câini calzi i-au umplut esofagul. "Capătul din față al cățelului fierbinte îl împinge pe cel care-l urmărește în stomac." Pentru a rămâne bine proporționată, consumatorul de viteză nu ar consuma decât lichide și gustări ușoare asupra celor slabi care vin.

Dacă îl întrebi pe Levine, este vorba de o voință plină de forță, însoțită de o antrenament intensă, care separă chumpurile ca noi de Champs. Dacă nu l-ați rupt cu un regim intens consuming, aveți un "reflex de sațietate". Nu este clar exact ce declanșează acest reflex - țesutul adipos care eliberează hormonul leptina se crede că joacă un rol în închiderea foamei în jos - dar este clar că lupta umană medie pentru a supraviețui periculos. Don Chingon are concurenții săi semnează o renunțare la moarte, care este o mișcare bună în ceea ce privește promovarea, dar probabil inutilă. Oamenii probabil vor să arunce foarte mult.

Dar dacă ați cucerit reflexul de sațietate, cum fac gurgitatorii de-a lungul unor luni de antrenament, atunci faptele inumane de consum nu mai încearcă în mod deosebit. Atunci când cineva poate mânca 12 lire sterline în 12 minute, Levine spune, referindu-se la Sonya "The Black Widow" Thomas ", de 11,3 lire sterline de langustă într-o duzină de minute, 30 de lire sterline într-o oră începe să arate foarte posibil.

Poate fi sigur, dar cu siguranță nu este recomandabil. Datorită necunoscutului în materie de sănătate, Asociația pentru consumatori independenți competitivi a început să reducă durata concursurilor la sub 10 minute. "Major League Eating", spune proprietarul Don Chingon Vic Robey Invers, "Ne-a considerat prea periculos". Totuși, Robey spune că îi va întâmpina pe gurgitatorii să facă un record mondial la Don Chingon.

Gran Chingon Challenge începe oficial luni și Google a cerut primul burrito. Sunt deștepți acolo, dar dacă nu au pe cineva cu stomacul îngust, mintea asupra materiei nu o va tăia.