Дэн Бютнер: Как дожить до 100 лет
Oricine are o conexiune la internet poate urmări acum orice boală alimentară înregistrată în Statele Unite între anii 1998 și 2014.
Un nou instrument prezentat astăzi de către CDC pare să fi fost lansat la timp pentru sezonul de vacanță tipic pentru carne și lapte, în care alimentele predispuse la boli sunt consumate în masă în timpul Zilei de Ziua Recunostintei și a Crăciunului.
Având în vedere amploarea datelor, instrumentul pentru baze de date on-line Foodborne Outbreak (FOOD Tool) a colectat câteva statistici privind deschiderea ochilor pe bacteriile care se găsesc în interiorul ofertei voluminoase de alimente a statului american în ultimii 16 ani.
Instrumentul ar trebui să servească ca schimbător de joc pentru oricare dintre cei șase americani afectați în mod obișnuit de boli cum ar fi salmonella, listeria și bacilul, după ce au scăpat de păsări de curte, produse lactate, carne roșie și pești.
Atunci cand este vazut singular prin instrumentul FOOD, CDC, Statele Unite arata ca ar putea fi un adevarat paradis pentru boala alimentara: Din 1998, au aparut circa 18.211 focare de boli, 358.391 boli individuale, 13.715 spitalizari si 318 de decese rezultate din boala alimentara.
În realitate, totuși, aceste cifre sunt destul de scăzute atunci când sunt privite în contextul populației totale a Statelor Unite.
Cu toate acestea, instrumentul alimentar al CDC are un scop mult mai mare decât tabela de statistici pentru valoarea șocului. Potrivit lui Antonio Vieira, un epidemiolog doctoral la CDC și cercetător-șef al proiectului, site-ul ar putea ajuta grupurile să se ferească de focare pe scară largă.
"Oficialii din domeniul sănătății publice, agențiile de reglementare, industria alimentară, pot folosi cu siguranță acest instrument pentru a crea o strategie controlată de-a lungul lanțului nostru de prelucrare a produselor alimentare și folosiți acest lucru pentru a viza agenți patogeni și alimente specifice", spune Vieira Invers.
Vieira este conștient de faptul că această specificitate este foarte strâns aliniată cu proiectul FOOD FOOD: site-ul permite utilizatorilor să caute diferite focare de hrănire de-a lungul categoriilor de produse alimentare / ingrediente, anul apariției epidemiei, starea, etiologia bacteriană și chiar dacă produsele alimentare au fost pregătită într-un restaurant, o reședință privată, o tabără de vară, un spital sau o închisoare, printre alte medii.
De asemenea, se pot urmări decesele, spitalizările, bolile și focarele pe parcursul perioadei de 16 ani și se pot vizualiza evenimentele prin diagrame interactive, grafice și tabele.
Mergând înainte, Vieira crede că instrumentul FOOD ar putea fi pus în mod cert spre "generarea ipotezelor" și, în realitate, ar putea ajuta cercetătorii și industria alimentară să înțeleagă unde se cultivă bolile și cum să le combată.
"Grupurile de cercetare, departamentele locale de sănătate publică sau oricine sunt implicate într-o investigație a focarului, ar putea folosi cu siguranță acest instrument pentru generarea de ipoteze, atunci când urmăresc o sursă de izbucnire în curs de desfășurare sau un focar care tocmai sa întâmplat", spune Vieira.
Oamenii care au capacitatea de a oferi o intervenție asupra surselor bolilor enumerate pe acest instrument alimentar pot să determine o scădere a numărului de afecțiuni, care în cele din urmă apar în Statele Unite.
Lab-Grown Carne: De ce vacile devin un rau prost in dezbaterea alimentara "curata"
O luptă regală se berii peste polarizarea "fals" vs. "curat" de carne de încadrare. Carnea cultivată în laborator este prezentată ca fiind naturală și, prin urmare, superioară cărnii provenite de la vaci. Un om de știință agricol cântărește în această dezbatere în creștere despre carnea viitorului.
Sony Playstation VR Sony cauzează boală după lansare, dar iată cum să opriți
Jucătorii se luptă să rămână pe dispozitivul alimentat de pe PS4 pentru perioade lungi de timp, dar unii utilizatori au descoperit cum să nu mai simți rău după ce jucați VR.
Cum Tim Falconer a luptat împotriva stării de surditate și a neurologiei
Tim Falconer știe că nu poate să cânte. Jurnalistul canadian, apărut de karaoke, îi protejează de "surzenia tonului", dar spune că urechea lui rea nu a făcut nimic pentru a diminua dragostea sa pentru muzică. Este, așa cum scrie el în Bad Singer: Știința surprinzătoare a stării de stânjenitură și modul în care auzim muzica, un handicap neurologic pe care și-a petrecut o mare parte din ...