Crystal Pepsi nu pretinde că este mai sănătos

Cu mult timp in urma, intr-un fel, in 1992, intr-o vestita tendinta alimentara bizara, a intrat o bautura unica: Crystal Pepsi. A fost proaspăt, a fost diferit și, cel mai important, a fost clar.De asemenea, a fost de scurtă durată, dispărând pe rafturi până în anul următor.

Miercuri, PepsiCo Inc. a anunțat că a auzit ceea ce fanii au vrut și vor aduce Crystal Pepsi înapoi la masă, vânduți pentru o perioadă de timp limitată în Canada începând cu 11 iulie și în Statele Unite pe 8 august. prima dată când PepsiCo Inc. a încercat să stârnească nostalgia; în decembrie anul trecut, Crystal Pepsi a fost vândut pentru două zile furioase din anii '90.

Când Crystal Pepsi a fost lansat pentru prima oară cu fanfară de top, a fost impresionat ca un produs "nu doar Pepsi fără culoare", cu mai puține calorii, fără cofeină și "100% arome naturale". La prima vedere, Crystal Pepsi aproape sună ca … o băutură de sănătate?

Într-o reclamă Crystal Pepsi care nu va zbura niciodată în peisajul mediatic cu saturație de astăzi, declarații îndrăznețe de genul "În momentul de față, natura inventează lucruri mai bune decât știința" a umplut ecranul, în timp ce "Right Now" a lui Van Halen a bătut " mâine.

"În prezent, artificiile nu se simt bine", a avertizat Pepsi. "Chiar acum doar animalele sălbatice au nevoie de conservanți". Chiar acum - cel puțin în anii '90 - Crystal Pepsi a fost băutura viitorului: mai interesant decât apa, mai puțin în fața ta decât soda, mai futurist în simplitatea sa decât orice altceva căptușeală rafturi alimentare.

Crystal Pepsi a sărit de pe urma unui produs mai mare de produse din anii '90, care făceau trecerea să devină apoasă, fără a fi apă. Gura de duș, lichide de spălat vase și deodorante au devenit transparente. Băutura spumante În mod clar, canadianul a devenit rapid șold, Coca-Cola a introdus Tab Clear, și chiar Miller Brewing Company a sărit pe trend cu bere Miller Clear. Aceste produse au valorificat o sensibilitate din ce în ce mai mare în rândul consumatorilor, care tocmai deveniseră preocupați de problemele de sănătate și de mediu. Salvarea planetei a fost foarte pe trend. Claritatea unui produs, gândul a mers, a fost o modalitate de a comunica intențiile pure cu vizibilitatea lui: Dacă ai putea să te uiți prin ea, nu ar putea fi nimic rău în ea, nu-i așa?

Dar chiar și atunci, comercianții și cercetătorii chemau rahat.

"Oamenii percep substanțe clare ca fiind pure și naturale și cumva mai bune", a declarat Roger Blackwell, profesor la Universitatea de Stat din Ohio. Los Angeles Times în 1993. "Percepția este începutul realității, dar nu este întotdeauna realitatea".

Tom Pirko, la timp președinte al firmei de consultanță pentru băuturi Bevmark, a fost un pic mai blunt în analiza sa de ce era clar un "lucru" New York Times în 1992: "Se întoarce la creierul nostru primitiv. Dacă e clar că o bei. Dacă e tulbure, nu-i așa.

Aceasta are de fapt o bază științifică. Unele studii au ajuns la concluzia că prima reacție a creierului este de a interpreta culorile întunecate ca un fel de sirenă psihică încât ceva nu este sigur să mănânci. Culoarea interferează cu judecata noastră privind intensitatea aromei și "plăcerea" generală a alimentelor. Oamenii chiar gândesc la un gust diferit de M & M puțin diferite, chiar dacă acest lucru nu este în mod evident evident.

Dar putem, de asemenea, să învățăm că culoarea nu este o afacere mare. Încă vei mânca brânza asta, chiar dacă e maro. Iar oamenii din anii '90 au realizat rapid că Crystal Pepsi nu era chiar atît de mult mai sănătos. Și mulți oameni vroiau doar să bea ceva ce încă mai avea gust - și arăta - ca Pepsi.

Campania de publicitate a lui Pepsi a fost, de asemenea, un pic dezinformată. Consultantul de marketing Calvin Hodock scrie în cartea sa De ce companii inteligente fac lucruri grosolane:

"O altă problemă de capital de brand a fost insinuarea Crystal Pepsi, nu atât de subtilă, încât cola-ul emblematic avea lucruri rele în ea. Denigrarea a reprezentat un caz serios de malpraxis de brand. De ce riscați să puneți marca Pepsi într-o "situație fără câștig", sugerând că Crystal este poate o alternativă mai bună?"

Crystal Pepsi nu a reușit să treacă peste un an, iar consumatorii săi nu beau cu adevărat bauturile salvate în planeta pe care și le-au dorit (dar, hei, au evitat, fără să știe, culoarea de caramel care provoacă cancerul pe care PepsiCo Inc. out anul trecut).

Asta ne aduce în 2016, unde Crystal Pepsi este o privire la un moment mai nevinovat. Cei care consumă băuturi pe bază de cristal de tip Pepsi se îmbărbesc pentru ironia și nostalgia, conștienți de faptul că au beneficii de sănătate zero. Cel puțin de data aceasta nu există nicio pretenție falsă asupra a ceea ce bei.