Procesul de hrănire pentru proteine ​​la domiciliu Hits Kickstarter

Stocul de plante insecte comestibile vă va permite să vă ridicați proprii mese pentru mese în confortul bucătăriei dvs. Un proiect Kickstarter aparținând unei femei austriece pe nume Katharina Unger, dispozitivul arăta ca un teanc de rafturi Tupperware, în picioare la doar câțiva metri înălțime - suficient de mic pentru a sta pe un tejghea. Totuși, dacă se folosește conform destinației, stupul îi va permite proprietarului să mănânce mese pentru mâncare, un concept pe care Unger îl explică nu era întotdeauna ușor pentru ea.

"Când am început să mănânc o masă de vierme cu doi ani în urmă, voi recunoaște că a fost un pic ciudat", spune ea în videoclipul introductiv al lui Kickstarter, "dar la scurt timp după aceea, am fost foarte mulțumită de textura crocantă și de gustul neutru, așa că știi, mănâncând insecte, pentru mine, a depășit de asemenea un obstacol la început."

Din punct de vedere statistic, nu ar trebui să fie dificil să dezbatem meritele consumului de masă. Potrivit organizației mealwormcare.org, insectele sunt "insecte hrănitoare bogate în proteine ​​și grăsimi", cu viermi de masă uscați, alcătuită din peste 50% proteine. "Insectele" pot fi de asemenea prajite, dar prăjirea uscată este deseori cel mai gustos și mai puțin recunoscut mod de a le mânca."

Unger spune povestea că a crescut într-o fermă austriacă, unde mâncarea pe care a mâncat-o a fost ridicată la fața locului. Sa mutat într-un oraș (orașul pe care niciodată nu-l specifică), un loc în care "mi-a fost greu să aflu cum și unde se produce mâncarea mea". Încurajată pentru a crea o modalitate de a crește comestibilele durabile și sănătoase în mediul urban a inspirat invenție pe care încearcă acum să o finanțeze.

Unger continuă să explice că ea și compania LIVIN Farms au petrecut doi ani cercetarea și prototipul Stocului de pe Desktop, căutând să elaboreze o modalitate mai bună de a controla și cultiva proteinele dietetice. "Producția industrială a animalelor costă o treime din suprafața agricolă fertilă la nivel mondial și 80% din toate antibioticele", afirmă Katharina. "Acest sistem poluează … și ne face rău … cu stupul nostru, casa ta … în timp ce luați doar un sfert din hrană și 10% din terenul necesar pentru a crește aceeași cantitate de carne de vită ".

Folosind un amestec de resturi vegetale și ovăz, stupul este controlat de climă și este autonom și se presupune că este capabil să ofere 200-500 de grame de roșii în fiecare săptămână, care Unger touts este egal cu "cantitatea de carne servită în cinci sau șase feluri de mâncare mixte."

Pentru mai multe informații, precum și o privire la unele mese pregătite, vizitați livinfarms.com.