Vinuri vechi de peste 60 de ani, scoase la licitaţie de ANAF
Ryan Harms sa îmbolnăvit de sticlă. Tot omul din spatele casei Underwood, pe care conservă vinul, voia să o facă era să se bucure de lacurile montane și de plajele originale ale Oregonului său nativ, în timp ce arunca înapoi niște Pinot Noir. Dar nimeni nu creează povești în țara noastră: să faci asta ar fi să devii un reprezentant al tuturor lucrurilor care sunt pretențioase și ridicole. Harms nu a vrut asta. El vrea să fie ca și entuziaștii de bere din ambarcațiunile de vânătoare, care râde de băuturi sofisticate în cele mai casual setări. Vinatorii de vin, credea el, trebuiau să-și găsească acea frig. Astfel sa născut mișcarea "berefacerii".
"Există locuri în care nu este ideal să luați de sticlă de-a lungul", spune Harms Invers. "Asta adesea înseamnă că vinul nu ajunge la acele aventuri". Dar barierele despre care vorbește sunt atât de fizice încât sunt culturale și istorice. Vinul nu merge bine pentru că nu l-am permis niciodată - sau poate pentru că nu ne-am gândit niciodată că ne-ar lăsa. Cu toate soiurile și viile sale, vinul, care se învârte cu esoterica, este un lucru intimidant - Papa Olivia la Abbi Abrams al berii - că o întreagă populație de potențiali băutori de vinuri s-au simțit nemulțumiți de ocazie. Sa dus la una dintre problemele majore ale industriei viticole: ajungerea la o demografie interesantă și frică.
Ca vintner și proprietar al Union Wine Co., care produce coșurile Underwood, Harms este în poziția unică de a aborda vinul atât cu reverență, cât și cu impertinență și, astfel, păstrează o nouă generație de băutori în ceea ce el numește spațiu de vin. "Oamenii spunând că" nu am educația de a bea vin "pare a fi cel mai ridicol lucru", spune el, "dar înțeleg total acest lucru".
Prin oferirea de cutii de Pinot Gris și Rosé, alături de IPA și de pilsens palid, el spera că abordarea berelor se va freca. "Nu vrem să ne întrebăm:" Mă apuc de sticlă? "Sau" Arăt că știu ce fac? "Sau" Sună sofisticat? ", Spune Harms. "Ne-am întrebat, cum să adăcem câteva din elementele din industria berii în vin, astfel încât, atunci când ședem acolo, să ne bucurăm de un vin, nu-l vom supraînțelege?"
Abordarea lui a funcționat; Bidoanele lui Underwood au fost preluate de magazinele de cumpărături precum Trader Joes și Whole Foods, precum și magazinele de vinuri de vârf. Harms, care recunoaște că a avut așteptări scăzute pentru proiectul său - a fost doar "a face vinul pe care l-am lua cu toții în camping" - se ridică la succesul campaniei la două adevăruri fundamentale: Oamenii doresc să bea vin în mișcare și, mai important, oamenii nu se gândiseră încă la toate locurile pe care doresc să bea vin pe drum.
Magazinele de călătorii, călătorii de metrou și navetele de navetă sunt doar unii dintre cei care își construiesc baza de clienți în creștere, spune el, recunoscând că a subestimat puternic cererea de vin portabil. "Nu mi-am dat niciodată seama până când am avut copii că atunci când vedeți adulții care se plimba pe Halloween cu ceea ce arata ca căni de călătorie, probabilitatea nu este prea mare ca cafeaua".
Dar democratizarea vinului nu este echivalentă cu degradarea sa. Harms este, în primul rând, un vinificator; ca atare, el este hyperaware că el a creat o categorie de vin care, dacă el și colegii săi nu sunt atenți, ar putea invita paralele la două-buck swatch sau, mai rău, clasic crappy poate de PBR. "Trebuie să punem lucruri de bună calitate", spune el. "Aceasta este doar o alternativă pentru ambalaje. Suntem o companie de vin.
Teenul din New Jersey își salvează apa de stat, un pește conservat la un moment dat
Sonja Michaluk, în vârstă de cincisprezece ani, face totul: cercetarea ecologică, monitorizarea mediului, curricula de predare proiectată de ea însăși, pentru a numi doar câteva dintre căutările ei. Inventatorul unui instrument de colectare a probelor care a câștigat premii, realizat din piese reciclate, protejează datele de la adolescenți și îngrijesc ca soluție de mediu.
Miller High Life ar putea fi conservat din fântâna tineretului
Agnes Fenton tocmai a terminat săptămâna trecută 110 și îi atribuie parțial longevitatea la trei lifturi de la Miller pe zi.
De ce muzica dă doar unor oameni frigul, conform psihologiei
Te trezești când muzica se umflă sau corul intră? Barele de deschidere sunt suficiente pentru a vă face să vă simțiți tingly? Într-un studiu din "Actuala Biologie", cercetătorii explică de ce unii oameni se bucură de muzică, iar alții, cunoscuți sub numele de "anhedonici muzicieni", literalmente nu.