Ghidul pentru alcool nu are sens deoarece nu există nici o "băutură standard"

Obosit de prietenii tăi americani care te cheamă că ești luxuriantă? S-ar putea să doriți să vă mutați în Chile sau Austria, unde barul pentru consumul excesiv de alcool este mult mai mare, un nou studiu privind ghidurile de băut în jurnal Dependenta de rapoarte.

Oricine nu este de acord cu regulamentul național privind consumul de alcool, cineva ale cărui obiceiuri de bătaie nu sunt de acord, ar trebui să renunțe probabil la oraș pentru a găsi suflete înrudite - cu ficat înrudit - în altă parte. Orientările privind consumul de alcool se bazează adesea pe un anumit număr de "băuturi standard" - dar acestea au sens doar atunci când dimensiunea băuturii menționate este definită. Și, după cum se dovedește, majoritatea țărilor au trecut peste acel detaliu, făcând regulile lor pentru băutură oarecum neclar.

După ce a analizat orientările privind consumul de băuturi din 75 de țări, cercetătorul principal al studiului, dr. Keith Humphreys, a constatat că această omisiune este o chestiune necontrolată, dar totodată mai bună decât lipsa unor linii directoare.

"Nu aș spune că lipsa unei definiții standard a băuturii face ca limitele săptămânale să fie lipsite de valoare", spune cercetătorul de la Universitatea Stanford University of Medicine Invers. "Doar mai greu de înțeles decât altfel."

Mai puțin de jumătate dintre țările pe care el și echipa sa studiate au definit volumul unei "băuturi standard".

Cei care au făcut o astfel de distincție s-au deosebit foarte mult unul de celălalt, variind cu 250%. În Islanda, de exemplu, dimensiunea unei băuturi standard este de 8 grame de alcool pur - este vorba despre jumătate de un standard de cinci-ounce se toarnă de Merlot - în timp ce în Austria, dimensiunea standard este de 20 de grame - echivalentul brut de una și un sfert de sticlă de vin.

O țară cu reputație pentru băutorii săi grei, Marea Britanie, surprinzător, împărtășește băutura standard de minimum 8 grame Islanda. Nu este intuitiv, spune Humphrey, pentru că de fapt este jumătate din mărimea celei mai frecvent consumate băuturi din țară - adică o halbă de bere.

"Probabil confundă unii britanici că propria băutură standard este definită de guvern ca două unități standard", spune el.

Ca și cum inconsecvența dimensiunilor standard ale băuturilor nu este destul de confuză, anumite țări fac diferite concesii pentru sărbătorile de sărbători și diferențele dintre bărbați și femei. Pe nopți mari, în țări precum Australia, Canada, Danemarca, Fiji, Franța, Mexic, Noua Zeelandă, Polonia și Regatul Unit, limita standard pentru băuturi este puțin mai mare decât în ​​mod normal. Și în Australia, Grenada, Portugalia, Africa de Sud și Marea Britanie, bărbații și femeile sunt ținute la același standard de consum scăzut de risc.

În ciuda faptului că Organizația Mondială a Sănătății definește o băutură standard ca 10 grame de alcool pur - cu atât bărbații, cât și femeile recomandă să rămână la două pe zi - Humphrey admite că limitele științifice definitive rămân evazive.

"Nu stim de fapt ce limite sunt prea mari si care sunt prea mici", spune el. "Dovezile de cercetare pe care le avem sunt destul de bune pentru a face judecăți globale cum ar fi consumul a șase băuturi pe zi este periculos, dar nu suficient de bun pentru a susține mai multe judecăți fine, ceea ce este, în parte, de ce ghidurile variază de la o țară la alta".