Ziua fericită de donații naționale! În timp ce suntem de acord că toate gogoșele sunt delicioase, nu toate gogoșii se fac în mod egal. Gogoasa perfectă, ar fi multe argumente, este prăjită într-o crocantă de aur pe exterior și este moale și chewy în interior. Puristii ar insista doar pe un praf de zahar. Dar, între mărfurile adăpostite de Dunkin Donuts, Krispy Kreme și nenumărate artizani independenți de gogoși, este ușor să fii copleșit de alegere. Cum ne asigurăm că ajungem perfect gogoasa de fiecare dată?
Știința, ca întotdeauna, are răspunsul.
Inelul final, potrivit lui Eugenia Cheng, Ph.D., matematician al Universității Sheffield, trebuie să optimizeze suprafața crocantă și volumul insulelor "squidgy". Stabilirea unei formule matematice pentru gogoasa perfecta a fost facuta mai usor de faptul ca o gogoasa este destul de mult un torus, despre care Cheng spune ca este un "obiect matematic important si ca este delicios".
O gaură disproporționat de mare de gogoașă ar crea o suprafață prea mare, astfel că delicatețea de patiserie ar putea să-i depășească moalețea; dar face gaura gogoasa prea mică și va dura mult mai mult pentru a-și desăvârși crusta.
Cu ajutorul calculului, Cheng a stabilit că dimensiunea optimă a gaurii trebuie să fie de 0,4 cm, iar diametrul său trebuie să fie undeva între 2,8 și 3,2 cm.
Acest lucru ne lasă cu o gogoșă cu 78 de procente de castraveți și cu 22 procente în stare proaspătă - o patiserie perfect matematic.
Sărbătoriți ziua de confidențialitate a datelor cu 70% oprire NordVPN
Nord oferă o încercare și o adevărată dublă protecție bazată pe SSL pe 2048 de biți. Și pentru că vă puteți conecta prin intermediul rețelelor din întreaga lume cu Nord, orice conținut bazat pe locație și restricțiile de navigare devin un lucru din trecut. Du-te acolo cu protecție și odihnă ușor ca datele dvs. să fie sigure și sănătoase.
Pentru Ziua Națională de Pretzel: 8 Mărime nesoluționată de matematică și știință Brain Twisters
Astăzi este Ziua Națională a Preziței. De ce? Nu am nicio idee pământească, dar este și așa suntem aici. Oricine (unii, oricum) iubește un puzzle bun și, astfel, să ne onorăm în această zi, ne-am lăsat la o parte să sărbătorim aluatul răsuciți într-un mod amuzant, noi de la Inverse am compilat opt (8 fiind cea mai frumoasă cifră) f ...
Ziua națională a brânzeturilor este un iad viu dacă lucrați la fabrica de cârnați
După ce a petrecut doi ani lucrand la o fabrică de prăjituri, văzând "Ziua Națională a Cheesecake!" trending-ul pe Twitter astăzi este ca și cum ai fi un medic veterinar care se luptă cu PTSD, care se luptă cu focuri de artificii pe data de 4 iulie. Nu contează cât distanța sau câți ani am pus între noi. Îmi închid ochii și mi se pare că n-am părăsit niciodată ...