Ar trebui să mănânci înainte de un antrenament dimineața? Studiul "Grunduirea" oferă o nouă înțelepciune

Domeniul fiziologiei sportive are o relație complicată cu micul dejun. Unii îl iubesc, pretinzând că este o modalitate de a merge și de a da corpului niște combustibil fiziologic rapid înainte ca arma să dispară. Alții se tem de sentimentul de alimente care stă nedigerată în stomac în timpul unui efort greu. Dacă intrăți în a doua categorie, un nou studiu în Jurnalul American de Fiziologie: Endocrinologie și Metabolism sugerează că ați putea dori să suferiți prin agonia gastrică. Rezultatele arată că beneficiile consumului micului dejun ar putea dura mult după terminarea cursei.

Studiul, realizat la Universitatea din Bath din Marea Britanie și condus de doctorul Javier Gonzalez, a fost realizat pe 12 bărbați cărora li sa dat primul porridge înainte de a se angaja într-o oră ușoară de ciclism. Apoi, după o cantitate adecvată de recuperare, aceiași bărbați au postit noaptea și apoi au revenit pe biciclete. Când Gonzalez a făcut teste de sânge asupra bărbaților la încheierea fiecărui test, el a observat ceva ciudat cu privire la felul în care trupurile lor ardeau prin combustibil atunci când și-au mâncat masa după antrenament. La zilele de mic dejun, ei prelucrau mâncarea cu o rată mai mare decât în ​​zilele fără mic dejun.

"Cand mananci o masa, carbohidratii din masa vor intra in sange inainte de a fi eliminati in tesuturi, mai ales in muschii scheletici", spune Gonzalez Invers. "Am aratat ca daca mananci micul dejun inainte de antrenament, ai o rata mai mare de carbohidrati care intra in sange la mesele consumate dupa exercitii fizice, dar si o rata mai mare de carbohidrati lasand sangele in muschi".

Rezultate obținute de Gonzales sunt interesante pentru oricine poate a observat că sportivii pro se deplasează pentru "băuturi de recuperare" minute după ce au trecut linia de sosire. Pentru eforturile moderate până la cele mai mari de intensitate - Gonzales listează sprinturile ca un exemplu - corpul arde prin depozitele de glicogen stocate în mușchi în încercarea de a produce energie rapidă. Dar aceste magazine sunt epuizate dupa exercitii fizice, atat de multi sportivi incearca sa obtina in mod artificial glucoza inapoi in sistemul lor pentru a ajuta la inceputul procesului de recuperare.

Sticlele lui Poppin cu … lapte de ciocolată?

- NBA pe ESPN (@ESPNNBA) 28 mai 2016

Unii cercetători au numit această perioadă de realimentare a "ferestrei anabolice", referindu-se la o perioadă de timp în care organismul ar putea fi mai receptiv la absorbția acestor carbohidrați. Dar experții în domeniu tind să fluctueze asupra faptului dacă timpul de antrenare a nutrienților este într-adevăr atât de important, iar Gonzales este rapid să sublinieze că multe studii din acest domeniu se fac de obicei pe postit sportivi, ceea ce face ca cercetarea sa să fie unică folositoare.

Interesant, rezultatele lui Gonzalez indică faptul că pare să existe o perioadă de stocare rapidă a alimentației după exercițiu, dar corpul tău ar putea avea nevoie de ajutor pentru a deschide această fereastră. Mananca micul dejun, se pare, poate fi o modalitate de "amorsare" a corpului pentru a face acest lucru prin incalzirea anumitor cai de semnalizare care ii spun muschilor sa pastreze glucoza pentru utilizare ulterioara.

"Credem că rata mai mare de eliminare a glucozei în mușchi se datorează faptului că căile de semnalizare din mușchi sunt activate într-o măsură mai mare atunci când ați luat micul dejun înainte de exercițiu, în comparație cu postul", spune el. Aceste căi activează proteine ​​specifice de transport care transportă carbohidrații din sânge în mușchi."

Inițial, el explică faptul că mănâncă micul dejun înainte de a exercita poate crește fluxul de sânge la nivelul intestinului, ceea ce este probabil mai mare în timpul și după exercițiul fizic dacă ați făcut corpul dumneavoastră digera ceva în prealabil. Acest flux de sânge a crescut, care începe procesul de obținere a acestor proteine ​​de transport.

Aceste rezultate vin este un grup destul de mic de atleți, deci mai multe studii vor trebui făcute înainte ca acest lucru să sugereze orice schimbări majore în domeniu. Însă în timp ce juriul dezbate existența unei ferestre anabolice, se pare că, deocamdată, alimentarea micului dejun înainte de antrenament ar putea fi un pariu solid.