De ce nu ai o bere verde în ziua Sfântului Patrick? Colorarea produselor alimentare în intestinele tale

Ziua lui St Patrick este din punct de vedere istoric ziua în care oamenii își joacă rolul irlandez ca o scuză pentru a se îmbăta. Acest lucru necesită, în general, o mulțime de bere. La nivel global, oamenii consumă aproximativ 4,2 miliarde de pini pe parcursul sărbătorii. Dar, pentru că berea obișnuită este plictisitoare, este tot mai popular să vopsești berea, umbra bogată a insulei Smarald. De ce purta doar verde atunci când o puteți ingera, de asemenea?

Lucrul este că, pomparea stomacurilor noastre cu vopsea verde nu este o modalitate extraordinară de a sărbători traseele GI. Deși este adevărat că FDA a dat ștampila de aprobare pentru a selecta grupuri de culori artificiale și o zi de băutură verde de bere nu este probabil să facă mai mult decât să vă dea disconfort gastro-intestinal, merită încă să știți ce este de fapt în acea băutură.

Green 3 - cunoscută și sub numele de Fast Green - este una dintre cele șapte coloranți artificiali aprobați de FDA. Este unul dintre cei mai puțin folosiți coloranți alimentari, de obicei adăugați pentru a face legumele conservate să arate mai mult ca legumele reale. Din punct de vedere tehnic, un compus organic sintetic, studiile demonstrează că, deși nu sunt carcinogene, este foarte greu pentru intestinele umane.

Ziua fericită a lui St Patrick #stpatricksday #greenbeer #stella #luckoftheirish

O fotografie postată de Ziggy (@sirziggym)

Deși există șansa ca pub-ul dvs. local să adauge Green 3 la Guinness, mai frecvente sunt picături de ceva asemănător cu culoarea verde a McCormick, care se găsește de obicei în bucătăriile bunicii. Această colorare alimentară nu include, de fapt, verde 3 - este făcută din apă, propilen glicol, propilparaben, galben 5 și albastru 1. Propilen glicol este un lichid artificial care absoarbe apa, de asemenea utilizat ca componentă în antigel și în mașinile de ceață artificială. FDA afirmă că este "recunoscută în general ca sigură" pentru utilizarea în produsele alimentare. Acestea fiind spuse, nu vă fac nici un fel de favoruri.

Atât albastrul 1, cât și cel galben 5 au prezentat reacții de hipersensibilitate la persoanele predispuse la alergii. Dar adevărata dramă cu Yellow 5 sunt studiile conflictuale care explorează relația sa cu ADHD și cu alte probleme comportamentale la copii. Dupa cererea publica de raspundere, FDA a lansat o analiza de 35 de ani de studii stiintifice, declarand ca nu a gasit dovezi concludente ca colorantii alimentari ar putea fi conectati la hiperactivitate. Cu toate acestea, există suficiente studii științifice avea a constatat o legătură pe care Uniunea Europeană o cere ca produsele alimentare care conțin aceste coloranți să aibă etichete de avertizare.

Dacă tot doriți o bere verde, puteți trece la alternative naturale. Spirulina, o alge albastră-verde bogată în proteine, vitamine și minerale, se află pe scena principală în Spirulina Wit, care este aprinsă în San Antonio și care aparent este foarte verde și are un gust foarte "vegetal-y". câinele de câine cu succes, care a gustat "ca un iaz".

Spirulina, se pare, este super bună pentru dvs.: Studiile din Centrul Medical din cadrul Universității din Maryland arată că pot stimula sistemul imunitar și pot proteja împotriva reacțiilor alergice. Dacă doriți să-l amestecați în bere, dar nu aveți gust teribil, adăugați 1/2 linguriță de spirulină și o lingură de suc de iarbă de grâu în berea dvs. de 16 uncii.