SXSW 2019: EQ Home Highlights
Cuprins:
- Alimente și economie:
- Evoluția afacerilor cu alimente
- Viitorul fabricării alimentelor
- În general, "Food and Society"
Dacă vă îndreptați spre Austin, Texas pentru sud-vest de conferință și festival, permiteți Invers pentru a face o predicție înainte de începerea evenimentului vineri: Alimentele vor fi mari. Cel puțin, va fi interesant, oricum este mai bine.
Unele dintre cele mai interesante panouri din acest an examinarea alimentelor și a viitorului acestora; modul în care tehnologia schimbă totul despre ea (agricultura să furnizeze lanțuri pentru Uber Eats); și cum calitatea alimentelor devine tot mai mult un barometru pentru socioeconomie și încălzirea globală.
Iată lista scurtă a fiecărui panel alimentar care merită să fie prezentat. Faceți clic pe link pentru a citi descrierea completă. Dați clic pe link pentru a vedea data și ora panoului.
Veți vedea două Invers panouri printre ele, de asemenea.
Alimente și economie:
Rezolvarea dilemei deșertului alimentar - Până acum, suntem cu toții familiarizați cu conceptul de deșert alimentar; s-ar putea să trăiți într-una. Dar "antreprenorii sociali găsesc modalități de combatere a dilemei deșertului alimentar prin strategii creative de stabilire a prețurilor și programe educaționale care să permită locuitorilor acestor comunități să ia decizii mai sănătoase cu privire la alimente". Sperăm că există sfaturi practice oferite organizatorilor comunității care vizitează Austin că poate lua acasă, de asemenea.
Viitorul livrării de alimente - Este vorba despre o industrie de 13 miliarde de dolari, iar directorul executiv al companiei By Chloe, lanțul casual vegan cu sediul în New York și șeful de marketing global al Uber Eats, vor vorbi despre modul în care pot "asigura că livrarea nu înseamnă săracă alegeri.“
PANELISTS WANTED: Un panou din sfera economiei Gig - An Invers panou, acest panou pare a fi o forță perturbatoare printre panourile curate ale SXSW, întrucât vom angaja membri ai Austin din economia gigului pentru a vorbi despre munca lor. Este, de asemenea, stabilit să fie o pereche interesantă cu panoul de mai sus ("Viitorul livrării de alimente"), a cărui descriere se concentrează pe punctul de vedere al clientului și a proprietarului afacerii și nu asupra persoanei care livrează produsul alimentar.
Evoluția afacerilor cu alimente
Lansarea unei companii alimentare pentru a schimba lumea - "Companiile viitoare de plante pe bază de plante privind modul în care această industrie evoluează, împreună cu lecțiile de vârf atunci când construiesc un produs alimentar." Dacă sunteți curios despre cum un burger de laborator ar putea să treacă vreodată în mainstream, panou.
Alimentare + Expoziție de pornire a orașului - Cu "șanțuri de la 11 inițiative inovatoare în cadrul lanțului de aprovizionare cu alimente".
Viitorul marilor mâncăruri: Ce se petrece? - Cât de hotărât este "Big Food" pentru sustenabilitate? Acest panou promite dezbaterea asupra subiectului pe care l-ar putea mesteca zile întregi. De asemenea: Panoul RX SXSW rare.
Viitorul fabricării alimentelor
Alimentele din Dystopia: Dincolo de bug-uri și fasole - O alta Invers panoul "Food of the Dystopia" reunește trei oameni de știință și inovatori alimentari care cred cu fermitate că nu vom muri de foame. Este moderat de Yasmin Tayag, redactor științific senior la Invers.
Cartea de nuntă Perfect Food - Știm că "pentru a câștiga pe Instagram, ia în considerare masa de masă", dar care este povestea cea mai mare a alimentelor pe care le mâncăm și cum influențează mediile sociale această narațiune?
În general, "Food and Society"
Cum va forma Transparența industria alimentară - Un panou literal masiv pe care îl întreabă: "Cum creăm un viitor care implică relații transparente cu alimentele noastre și cu producătorii săi?"
Cultivarea generației viitoare de lideri alimentari - Tinerii activiști în domeniul alimentației, unesc: "Tinerii agricultori nu au acces la pământ, tinerii antreprenori se confruntă cu datorii masive și liderii tineri au nevoie de mai mult sprijin, mai multă cercetare și mai multe investiții." Viitorul este nesigur, dar aceste panouri promite speranță și inspirație generaţie.
Revoluționarea siguranței alimentare cu tehnologie Blockchain - Când CDC alertează publicul la o altă rechemare a alimentelor referitoare la salata de romaină, poate dura săptămâni pentru a detecta izbucnirea focarului. Dar dacă mâncarea a fost urmărită pe blocul de blocuri, am putea urmări imediat sursa. Liderii din industria alimentară vor "discuta despre modul în care tehnologia blocurilor va revoluționa trasabilitatea în lanțul nostru alimentar global și va schimba viitorul produselor alimentare".
Viitorul produselor alimentare: acvacultura - 🚨 Alertă de celebritate alimentară TV: 🚨 Andrew Zimmern. Subiectul? Acvacultura și creșterea controlată a alimentelor din apă.
Cele mai bune pantaloni din exterior sunt, de asemenea, cele mai confortabile
Pantalonii lui Trailhead de la Coalatree sunt pantalonii în aer liber pe care îl aștepți. Acestea au o talie elastica, o sfoara, o extensie extrema, interioare super-moale de buzunar si alte conforturi ale creaturilor. Trailheads sunt de asemenea rezistente la apa, au glezne ajustabile, sunt ambalabile, rafale de ultraviolete si umiditate.
De ce nu ai o bere verde în ziua Sfântului Patrick? Colorarea produselor alimentare în intestinele tale
Ziua lui St Patrick este din punct de vedere istoric ziua în care oamenii își joacă rolul irlandez ca o scuză pentru a se îmbăta. Acest lucru necesită, în general, o mulțime de bere. La nivel global, oamenii consumă aproximativ 4,2 miliarde de pini pe parcursul sărbătorii. Dar, pentru că berea obișnuită este plictisitoare, este din ce în ce mai populară pentru a colora berea ...
De ce Ketchup este altceva decât american, istoricul produselor alimentare dezvăluie
Țările adesea propun tarife pentru produsele iconice, iar ketchupul american este în prezent vizat atât de Uniunea Europeană, cât și de Canada, deoarece războaiele comerciale continuă. Dar ironia este, explică un istoric alimentar, că acest condiment nu este de fapt american.