FDA: notele Woody din brânza dvs. de parmezan provin din lemn

Ori de câte ori unii Bernie Bro încep să vă prezică despre criminaliștii de pe Wall Street care nu sunt pedepsiți ca dovadă a faptului că afacerile depășesc legea, totuși le reamintim că președintele Casei de brânzeturi Michelle Myrter se confruntă acum cu un an de închisoare și o amendă de 100.000 de dolari pentru partea sa într-o falsă Scandalul parmesan. Sistemul funcționează.

Myrter este cea mai mare victimă a unei anchete FDA care a descoperit că Brânza de Cascaval se prepară parmezanul său "100%", cu materiale de umplutură ieftine cum ar fi pulpa de lemn. Departe de a fi un incident izolat, acum se pare că întreaga industrie de brânză se coagulează cu lăcomie, deoarece mai multe mărci de profil înalt împing parm.

Bloomberg News a avut o varietate de brânzeturi cumpărate de un magazin testat de un laborator independent. Au găsit celuloză.

Celuloza este un aditiv sigur, iar un nivel acceptabil este de 2% pana la 4%, potrivit lui Dean Sommer, un tehnician de branza la Centrul de Cercetare a produselor lactate din Madison, Wisconsin. Esențiale Cascaval de parmezan 100%, de la Jewel-Osco, a reprezentat celuloză de 8,8%, în timp ce Walmart Stores Inc, Marea Britanie, a înregistrat 7,8%, conform rezultatelor testelor. Întregul brand Foods 365 nu a enumerat celuloza ca ingredient pe etichetă, dar totuși testată la 0,3 procente. Kraft avea 3,8%.

Și aceste cifre erau și mai rău:

Potrivit raportului FDA privind Castelul, obținut prin Legea privind libertatea de informare, "nicio brânză de Parmesan nu a fost utilizată pentru a produce" branza Market Pantry 100% branza parmezană rasă, vândută la magazinele Target Corp și Always Save Gramel Parmesan Cheese and Best Choice Cascaval parmezan 100%, vândut de către Wholesale Grocers Inc., care împreună cu filialele sale furnizează 3400 de magazine de vânzare cu amănuntul în 30 de state. În schimb, în ​​conformitate cu FDA, a fost un amestec de miez de cedru elvețian, mozzarella, cedru alb și celuloză.

Purtătorul de cuvânt al publicației Jewel-Osco, Whole Foods, Kraft Heinz și Walmart declară că companiile lor investighează problema, chiar dacă au pus la îndoială fiabilitatea Bloomberg proba unică de testare.

În afară de furia impotentă, s-ar putea să simțiți că unele companii vă vor trata cu plăcere ca un termite și vă vor acuza pentru privilegiu, consumând celuloză, nu vă va face rău. Ar putea fi de fapt sănătos, având în vedere că celuloza este o formă de fibră.

Astfel de momeală și contacte devin un teritoriu familial pentru consumatori cu scandaluri cum ar fi dezvăluirea din 2013 că supermarketurile britanice vând burgeri făcuți de cal sau lupta de relații publice în curs de desfășurare a lui Aquafina pentru a convinge oamenii că produsul său provenind din aceleași origini ca apa de la robinet, este suficient de filtrat pentru a justifica prețul.