Moody Tongue Brewing Company's New Tasting Room
Carierele rar merg conform planului. În Hack-urile de la Job, ne agităm experții pentru cunoștințele pe care le-au cultivat pe drumul spre vârfurile câmpului.
Nume: Jared Rouben
Original Hometown: Louisville, Kentucky
Loc de munca: Brewmaster, fabrică de bere Moody Tongue, în Chicago
De unde ai început?
Înainte de a fi berii, am fost în artele culinare.Mereu m-am bucurat de bere, dar adevărata mea inspirație a venit din gătit. Am văzut cu adevărat berii ca o extensie a gătitului, folosind ingrediente brute și sperând să atingeți arome care vă plac palatul. Dar acum am să fac asta în timp ce oameni intoxicați, ceea ce este distractiv. Am fost în afacere de nouă ani.
Deci, din moment ce aveați un fundal culinar, dar nu un fundal de afaceri, au existat vreo lovituri în drum când ați început?
Am colaborat cu un partener de afaceri cu un background în finanțe. Cred că marea majoritate a drumului este că există doar 24 de ore într-o zi și întotdeauna încerci să-ți acordi prioritate timpului. Pentru mine, dificultatea de a prioritiza timpul a fost de berii, de asemenea, de vânzare și de a fi un arhitect, un instalator - purtând mai multe pălării. Nu poți să faci doar un singur lucru. Simt că învăț ceva diferit în fiecare zi. Îți dai foc, deschideți ușile. Fiecare zi este diferită. În fiecare zi, odată ce ai ceva în control, unul din celelalte segmente ale afacerii tale ar putea să te provoace.
Ce abilități aveți nevoie pentru a fi un bun producător de bere?
Un bere bun este o persoană care înțelege echilibrul și înțelege palatul clientului. A fi un mare producător de bere este un mare ascultător.
În opinia dvs. profesională, de ce sunt atât de multe beri populare atât de rahat?
Ei au o mulțime de bani de publicitate și de marketing care le-au ajutat cu adevărat. Dar sunt fericit că oamenii beau bere. Și încerc să-mi închid creierul când consum alte bere. Când este al meu, eu sunt întotdeauna criticul meu cel mai dur.
Ce sfat le-ai da cuiva care nu știe prea multe despre bere, dar căută să-și atingă degetele de la picioare?
Comandați o bere care sună delicioasă. Adresați-vă barmanului sau sommelierului și obțineți sfaturi și îndrumări. Cel mai bun mod de a face asta este numele unei bere pe care ați avut-o în trecut.
Keurigii de bere de bere de la domiciliu sunt aici: Iată ce este să folosiți unul
Locuim în epoca de aur pentru fabricarea berii de craft. Asociația americană Homebrewers a raportat că 1,1 milioane de oameni din S.U.A. își produc propria bere direct din camera de zi. Dar, la fel ca și coacerea, arta fabricării berii este mai multă știință decât arta.
Carole Shashona a fost un expert de wellness înainte de a fi un lucru JOCURI DE LUCRU
Carierele rar merg conform planului. In Job Hacks, ne agita expertii pentru intuitia pe care au cultivat-o pe drumul spre varful campului lor Nume: Carole Shashona * Original Origin Country: New York Job: Expert in Wellness, feng shui guru, CEO al propriei sale brand-uri de stil de viata. Ea este, de asemenea, un designer care a lucrat cu Melis ...
JOCURI DE MUNCĂ | Ondriona Monty de puncte de jocuri mobile de jocuri Talks Brands
Chief Marketing Officer al Dots Mobile Gaming vorbește despre branduri și un videoclip cu Nigel Sylvester.