Specialist în nutriției: „Postul înseamnă austeritate. Recomand două zile de post pe săptăm
Postul câștigă popularitate în rândul biohackerilor care caută o margine, dar există informații remarcabil de puține despre ceea ce se întâmplă interior corpul în timpul unui fast. În timp ce unele cercetări au arătat că restricțiile calorice pot spori durata de viață a animalelor de laborator și o mulțime de entuziasti intermitenți de post se înmâna că sporește cunoașterea lor și îi ajută să piardă în greutate, mecanismele moleculare au rămas oarecum vagi - limitate în mare parte la fenomenul de arsură a cetozelor. Pentru a începe să umpleți această diferență de cunoștințe, un nou studiu arată că efectele postului asupra metabolismului uman sunt de fapt mult mai largi decât au demonstrat cercetările anterioare, iar postul intermitent ar putea avea beneficii nerecunoscute.
Într-o lucrare publicată marți în jurnal Rapoarte științifice, o echipă de cercetători de la Institutul de Știință și Tehnologie din Okinawa (OIST) și de la Universitatea din Kyoto au dezvăluit unele dintre efectele postului, care depășesc doar greutatea. Analizând sângele a patru participanți tineri, sănătoși, după ce au postit timp de 34 și 58 de ore - ce! - echipa a gasit 42 de substante diferite ale caror niveluri cresc in timp ce o persoana este posta (precum si doua care coboara), doar 14 dintre care oamenii de stiinta au detectat anterior in oameni pe post. Asta înseamnă că au descoperit 30 de substanțe corpul uman produce în cantități mari în timpul postului pe care oamenii de știință nu știu.
Faptul că organismul produce toți acești compuși, scrie cercetătorii, indică faptul că repausul de repaus este un proces mult mai metabolic decât oamenii de știință au realizat vreodată, dintre care unele pot avea beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv apărarea antioxidantă - care ar putea explica presupusele sale anti- efectele de îmbătrânire.
"Am cercetat îmbătrânirea și metabolismul timp de mulți ani și am decis să căutăm efecte necunoscute asupra sănătății în postul uman", a afirmat într-o declarație primul autor al studiului Takayuki Teruya, Ph.D., tehnician la OIST. Contrar asteptarilor initiale, s-au dovedit ca postul indus de activare metabolice, mai degraba in mod activ.
Pe măsură ce un om este postul, organismul trebuie să treacă de la utilizarea alimentelor pentru a folosi energia stocată în organism, sub formă de grăsimi și glicogen.Răsturnarea acestui comutator, la rândul său, pornește o grămadă de alte procese metabolice care au ca rezultat compușii măsurați în acest studiu. Acestea includ produsele secundare bine cunoscute de post, cum ar fi butirații, acilcarnitinele și aminoacizii cu catenă ramificată, precum și o serie de alți acizi organici, coenzimele, antioxidanții, purinele și pirimidinele, pe care echipa le scrie "pare să implice până acum mecanisme metabolice nerecunoscute induse de post."
În timp ce unii dintre acești compuși au atins maxim în sângele și plasma participanților la marcajul de 34 de ore, alții au continuat să crească pentru un ritm rapid de 58 de ore, ajungând la niveluri de 60 de ori mai mari decât concentrațiile lor normale în sângele uman.
Implicatiile acestor constatari nu sunt complet clare, deoarece studiul a fost mic si nu a urmarit de sanatate pe termen lung a participantilor pe mai multe posturi, dar cercetatorii spun ca ele indica mai multe beneficii potentiale ale postului. In plus fata de apararea antioxidanta, care ajuta la protejarea organismului impotriva unor daune pe termen lung asociate cu imbatranirea, autorii studiului sustin ca postul pare sa sporeasca activitatea in mitocondria - powerhouse a celulei.
Complicând imaginea, cercetătorii scriu că organismul poate produce de fapt unii compuși antioxidanți ca răspuns la stresul oxidativ periculos pe care îl poate provoca postul în primul rând.
Un lucru este totuși foarte clar: Postul schimbă într-adevăr corpul.
Deoarece cei 44 de metaboliți reprezintă o treime din totalul metaboliților din sânge detectați, postul a provocat în mod clar modificări metabolice majore în sângele uman ", scrie cercetătorii. Cu studii viitoare, ei speră să obțină o imagine mai clară despre cât de repede afectează corpul uman prin recrutarea de mai mulți voluntari, scăzând șansele ca variațiile metabolismului să se datoreze diferențelor individuale.
Dar, deocamdată, este sigur să spunem că postul nu este nici pe departe cât se poate de simplu și că oamenii de știință încep doar să aducă imaginea completă în focalizare.
Abstract: În timpul postului uman, markerii metabolici, incluzând butirații, carnitinele și aminoacizii cu catenă ramificată, sunt supresați pentru înlocuirea energiei prin gluconeogeneză și utilizarea lipidelor stocate. Am efectuat o analiză metabolică necomercială și precisă semicantitative a sângelui întreg, a plasmei și a celulelor roșii din sânge uman în timpul postului de voluntariat de 34-58 ore. În această perioadă, 44 dintre ~ 130 de metaboliți au crescut de 1,5 ~ 60 ori. În mod consistent, paisprezece au fost raportate anterior. Cu toate acestea, am identificat încă 30 de metaboliți crescuți, implicând mecanisme metabolice nedetectate până acum, induse de post. Metaboliții în calea fosfatului de pentoză sunt abundenți, probabil datorită cererii de antioxidanți, NADPH, gluconeogeneză și metabolismul anabolic. Creșterile globale ale compușilor cu ciclu TCA reflectă activitatea mitocondrială îmbunătățită în țesuturi în timpul mesei. Metaboliții purinici / pirimidina îmbogățiți sinteză ARN / proteină și reprogramare transcripțională, care este promovat și de către anumiți metaboliți legate de post, posibil prin modulații epigenetice. Astfel, creșterile semnificative și semnificative ale metabolitului rezultă din catabolismul foarte activat și anabolismul stimulat de post. Antioxidarea poate fi un răspuns principal la postul.
Intermitent Postul în studiul mouse-ului protejează împotriva obezității și a bolii
Hrănirea cu timp limitat (un tip de post intermitent) poate ajuta la protecția împotriva creșterii în greutate excesivă, a ficatului gras, a colesterolului crescut și a intoleranței la glucoză (precursor de diabet) la șoareci care au fost mutați pentru a-și arunca ritmul circadian. Cercetatorii vor studia in curand efectele asupra oamenilor.
Câți viruși trăiesc în corpul uman? Răspunsul vă poate surprinde
Corpul uman este ocupat de colecții mari de microorganisme, cunoscute și sub denumirea de microbiome, care au evoluat cu noi încă din primele zile ale omului. Dar oamenii de știință au început de curând să cuantifice microbiomul și toți microbii care trăiesc în noi.
Fumatul tatălui îi afectează copilul? Studiul nou prezintă modificări ale spermei
Riscurile de a fuma sau de a folosi tutun pentru femeile insarcinate si pentru copiii lor au fost clare mult timp, dar nimeni nu a analizat cu adevarat daca un obicei al tatalui de fumat ar putea avea un efect asupra copiilor lui. Un studiu publicat miercuri în revista Plos Biology arată că unele efecte ale utilizării de nicotină a tatălui pot fi transmise pe ...