Are importanță când mănânci? Calendarul meselor afectează grăsimea corporală, arată studiile

Așteptarea a 90 de minute pentru masa de masă este enervantă, dar un raport în Oficial al științei nutriționale indică faptul că acest lucru are potențialul de a fi o tehnică promițătoare de pierdere în greutate. Mutarea înapoi a timpului la micul dejun și la cină arată, poate avea efecte profunde asupra modului în care corpul tău procesează mesele, asemănător cu efectele postului intermitent. Cercetarile ca aceasta, spun autorii, arunca o lumina asupra noilor modalitati de dieta eficienta. Se pare că ce mâncați este profund întrețesut cand tu o mănânci.

Pentru studiul recent publicat online în Oficial al științei nutriționale, o echipă de profesori de la Facultatea de Sănătate și Științe Medicale din Universitatea Surrey arată că nu trebuie să devii un discipol al dogmei intermediare de post pentru a profita de beneficiile a ceea ce ei numesc "hrănirea cu timp limitat" (TRF).

Echipa a cerut zece persoane să întârzie micul dejun cu 90 de minute și să mănânce cu 90 de minute mai devreme decât de obicei. Rezultatele au aratat ca toti cei care au reusit sa ramana in programul au redus ingrosarea corporala a acestora pana la sfarsitul celor zece saptamani cu o medie de 1,9%.

Acest lucru a fost confirmat de raspunsurile la chestionar, 57% dintre participanti observand o reducere a consumului de alimente, fie din cauza apetitului redus, reducerea duratei de manca si / sau snacking (in special in seara), au scris autorii.

Rezultatele au fost suficiente pentru a stabili o tendință, dar nu suficientă pentru a ilumina exact De ce scăderea grăsimii corporale. Autorii nota ca ar putea fi doar o chestiune de a manca mai putin - autorii descriu o fereastra scurta TRF - astfel incat oamenii au avut aproximativ patru ore mai putin de zi disponibile pentru snacking atunci cand au aderat la protocol.

O explicație alternativă, bazată pe cercetarea anterioară a lui Johnston, publicată în Avansuri în nutriție, sugerează că organismul arde prin mâncare la o rată metabolică mai rapidă în timpul zilei. Un mecanism pretins pentru beneficiile de sanatate ale TRF este faptul ca un procent mai mare de energie este consumata in timpul unei faze restranse a ciclului circadian endogene, a spus echipa in studiul actual. Acest lucru înseamnă că timpul din ziua în care individul a mâncat poate afecta modul în care organismul metabolizează masa.

În studiul anterior, Johnston și echipa sa au scris că "termogeneza indusă de dietă a fost de aproximativ două ori mai mare dimineața la ora 08:00 comparativ cu seara la 2000h", sugerând că organismul arde prin alimente la o rată metabolică mai rapidă mai devreme în zi. Fluctuațiile metabolismului pe parcursul zilei au fost un punct central al cercetărilor anterioare privind beneficiile postului intermitent.

Acest studiu ne oferă o perspectivă mai demonstrabilă asupra beneficiilor potențiale ale sincronizării mesei: cât de ușor este să se integreze în viața din afara unui laborator.Cincizeci si sapte la suta dintre indivizi au recunoscut ca ei nu a făcut- cred că ar putea continua aceste schimbări de timp de masă la sfârșitul celor zece săptămâni. Ei au evaluat, de asemenea, dieta o șapte din zece pe o scară de dificultate. Dat fiind faptul că autorii au descris acest grup de voluntari ca fiind "bine motivați" să urmeze dieta, aceste rezultate ar putea să nu fie prea bine pentru noi.

"Așa cum am văzut cu acești participanți, dietele de repaus sunt greu de urmat și nu pot fi întotdeauna compatibile cu viața familială și socială", a spus Johnston. "Trebuie, prin urmare, să ne asigurăm că sunt flexibili și conducători la viața reală, de astfel de diete sunt clare pentru a vedea."

Indiferent de cât de greu ar urma dieta, echipa a subliniat că acesta a fost doar un studiu pilot. Investigațiile cu mai mulți participanți și modele mai riguroase vor fi necesare pentru a identifica mecanismele care stau la baza acestor constatări.