Dieta vegană pentru sportivi
Cuprins:
Confruntat cu ispitele sezonului de bomboane de Halloween, devine din ce în ce mai greu să adere la regimul dietetic al dietei cu ceto-diete, cu regim zero, cu regim alimentar fără zahăr. Dar chiar daca nu iti pasa de efectele dietei ceto asupra pierderii in greutate, noi cercetari sugereaza ca merita sa lasati bomboanele la truc-sau-treaters oricum. Efectele ceto dieta asupra creier, scrie cercetătorii, poate depăși cu mult efectele sale asupra corpului.
În două lucrări noi - una în Rapoarte științifice și un articol de recenzie din Frontiere în îmbătrânirea neuroștiinței - Dr. Ai-Ling Lin, care studiază îmbătrânirea de la Universitatea din Kentucky, a folosit tehnici de imagistică a creierului pe șoareci pentru a arăta că dieta cetonă încetinește procesele cruciale legate de îmbătrânirea.
O dieta anti-îmbătrânire pentru șoareci?
Soarecii care au aderat la dieta cetonică în experimentele lui Lin au avut tendința de a avea mai mult flux de sânge în creierul lor, ceea ce spune că este un semn că dieta încetinește procesul de îmbătrânire în creier și menține fluxul sanguin ridicat. Acest proces este moderat prin calea de semnalizare numită mTOR, care, explică Lin, are o influență enormă asupra longevității.
"MTOR a fost studiat foarte bine în cercetarea îmbătrânită", spune Lin Invers. "MTOR este un senzor de nutrienți, deci atunci când suprimați semnalul, atunci organismul va crede că lipsește glucoza sau nutriția. Acesta va spune organismului să crească încet sau să cheltuiască mai lentă energie. Dacă inhibați semnalizarea mTOR, atunci se poate extinde longevitatea. "O modalitate ușoară de a face acest lucru, spune ea, este de a restrânge caloriile.
Acest lucru are sens pe un nivel intuitiv: corpul este susceptibil de a conserva resurse atunci când crede că nu va mai fi multă hrană în viitor. Ceea ce interesează despre cercetarea lui Lin este că a arătat că dieta ceto - care este nu un regim alimentar restrictiv pentru calorii - are un efect similar.
O dietă ceto tipică constă în principal din grăsimi și proteine cu foarte puțini (sau nu) carbohidrați permise. Rezultatele lui Lin sugerează că această dietă forțează organismul să ardă alte surse de combustibil decât glucoza, sursa de combustibil pe care o obținem de la carbohidrați. Acest combustibil constă în "corpuri cetone", produsul secundar biochimic al arderii gras în loc de zahăr.
Aceasta este schimbarea fiziologică crucială care se crede că produce un efect anti-îmbătrânire. Prin trecerea la grăsime ca sursă de combustibil, urmând o dietă ceto, corpul este înșelat în suprimarea semnalului mTOR. Interpretează lipsa de glucoză ca semn că a căzut în vremuri grele și încetinește procesul de creștere și îmbătrânire ca rezultat.
Restrangerea calorii si corpurile cetone sunt ca gemenii, spune ea. "Dacă reduceți consumul de calorii, atunci corpurile cetone se vor ridica. Dacă dai cuiva dieta ketogenică, vei inhiba automat absorbția glucozei și vei inhiba mTOR."
Va lucra aceasta asupra oamenilor?
Lin vede potențialul pentru o dietă strictă de combatere a îmbătrânirii în creierul uman, dar folosind ceea ce ea numește "nutriție de precizie" în acest fel nu va fi la fel de simplă la oameni ca la șoareci. În primul rând, va trebui să știm mai multe despre modul în care fiecare corp potențial al pacientului reacționează la dietele bogate în grăsimi. Efectul anti-îmbătrânire se bazează pe capacitatea organismului de a metaboliza grăsimea, iar unele organisme sunt mai bune decât altele. Din fericire, testarea genetică poate ajuta la identificarea acestor persoane.
"Toata lumea are machiatii genetice foarte diferite, astfel incat unele genuri ale oamenilor pot lua grasimi mari si sa le utilizeze. Dar genele unor oameni nu pot face acest lucru și pot provoca ketoza, ceea ce face organismul mai acid și poate duce la probleme de sănătate ", spune ea.
Determinarea genotipului potrivit pentru această intervenție va fi următorul pas în cercetarea ei. În acest moment, este încurajator să știm că poate exista o dietă anti-îmbătrânire a creierului, dar se pare că specificul acestei alimentații va fi diferit pentru toți.
De asemenea, vă recomandăm: Esterul de cetonă: Un "Superfuel" pentru elită și o excursie ciudată pentru toți ceilalți
Bizaritatea creierului hrănitoare-creatură hibridă are efecte incredibile asupra aerului
Cercetătorii de la Universitatea din Washington au dezvăluit recent o plantă manipulată genetic, cu o nouă capacitate. Iedera lor de potos, care conține ADN-ul unui iepure din genomul său, poate absorbi compuși toxici nocivi, cum ar fi benzenul și cloroformul, care se găsesc uneori în aerul din casele noastre.
Keto, Atkins Fani: Unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui descurajate, spun doctorii
Un studiu publicat în The Lancet, care implică 15.000 de persoane de peste 25 de ani, arată că nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt create egale. În general, păstrarea unor carbohidrați în amestec se dovedește a fi mai bună decât tăierea acestora dintr-o dietă zilnică în întregime.
Înghițitori artificiali: Studiul nou arată efecte dăunătoare asupra microbiomei intestinale
Un studiu publicat în revista Molecules cheamă șase îndulcitori artificiali găsiți în sifon de dietă și suplimente de sport care ar putea deteriora bacteriile importante din microbiome. Experimentul arată că îndulcitorii diferiți au o serie de efecte diferite asupra organismului.